한국바이에른식육학교

독일 육가공 마이스터 유병관 박사
국내 1호 부쳐쉐프 정건호 대표.

두 사람이 만나
우리가 먹는 고기에 대한 예의와 존중을 바탕으로
새로운 정육 문화의 꿈을 꿉니다.